21 Janeiro

Ananindeua

Retrospectiva acadêmica de Nutrição: tudo que os alunos do curso promoveram em 2018.2

Retrospectiva acadêmica de nutrição: tudo que os alunos do curso promoveram em 2018.2

Os alunos do curso de Nutrição da Unama Ananindeua produziram artigos científicos, jogos interativos, decodificador de rótulos de alimentos, protocolos de atendimento clínico, pirâmides alimentares adaptadas a pacientes idosos e muito mais. 

Confira:

- Artigo Científico

O Professor Rodrigo Oliveira, da disciplina de Microbiologia dos Alimentos, lançou a proposta de testes em alimentos, revisão biblioteca sobre resistência bacteriana e confecção de artigos científicos, dentre os 15 artigos produzidos, 4 foram submetidos aos congresso de saúde e os demais apresentaram Poster no I Sim Saúde - Seminário De Integração Multidisciplinar Da Saúde. Os melhores trabalhos tiveram premiação de um livro de nutrição.

- Confecção de Materiais Lúdicos na Saúde

A professora Ana Patrícia Barros, da disciplina de Tópicos Integradores, estimulou os alunos na construção lúdica de materiais interativos utilizados na nutrição clínica, esportiva e produção de alimentos como por exemplo: catálogo da importância dos probióticos, prebióticos e simbióticos; cartilha de decodificação de rótulos com uma leitura e interpretação acessível para os consumidores, jogos lúdicos para criança que foram desde dominó, jogos de cartas, até tabuleiros interativos. 

- Confecção de Protocolos de Avaliação Clínica e Materiais de Consultório

A professora Danielle Farias,  da disciplina de avaliação nutricional, organizou um mutirão de diabetes, para idosos, crianças e adolescentes de forma clínica, para orientar,  informar, os cuidados diários que deve se ter na alimentação. Obteve-se também a semana da nutrição em que todos puderam  participar, como proposta para a análise do IMC ideal indicada para o individuo. além da construção de protocolos de atendimentos clínicos utilizado no Plantão Nutricional com atendimentos clínicos e bioimpedância.

- Mostra Regional de Alimentos com Degustação e Confecção de Rótulos de Novos Produtos

A professora Luciana Gomes,  da disciplina de Técnica dietética, proporcionou aos alunos a mostra regional, dando para cada equipe o encargo de um alimento típico em que pudesse obter todo o reaproveitamento possível e sustentável,  citando assim suas propriedades e processamento cabíveis. Adquiriu-se também os conhecimentos de cocção de cada alimento, que seria a forma adequada de cozimento dos alimentos sem suas perdas  nutricionais.

- Análise de Alimentos e Uso dos Educorantes na Alimentação

A professora Rafaela Alves,  da disciplina de Bromatologia, forneceu as analises laboratoriais de determinação das cinzas e atividade da água, para apresentar as sobras e resíduos nutricionais da especificidade de cada alaimento no que resultaria na produção significativa da rotulagem. Intensificou também os conhecimentos de Edulcorantes naturais e sintéticos. 

Confira as fotos do que foi produzido. 

 

 

08 Janeiro

Belém

Curso de Nutrição Realiza semana de capacitação

As inscrições são feitas através do site da instituição

29 Novembro

Ananindeua

Unidade sedia Talk Show sobre ferramentas inovadores no emagrecimento saudável

O curso de Nutrição irá promover um Talk Show, no dia 12 de dezembro, às 14h, sobre as Ferramentas Inovadoras no Emagrecimento Saudável. O evento tem o intuito de mostrar aos profissionais de saúde e graduandos  a importância das novas técnicas e abordagens para o cuidado com a saúde, haja visto que é alarmante o crescimento dos casos de doenças crônicas relacionadas diretamente ou indiretamente com a alimentação.

Hoje, desde muito jovens, somos apresentados à alimentação industrializada, rica em conservantes, corantes e totalmente desbalanceada na qualidade nutricional, fatoir que tem gerado números alarmantes de doenças crênicas não transmissíveis, como hipertensão, diabetes, dislipidemias, problemas renais e até câncer. Segundo o próprio instituto nacional do câncer, "A alimentação e a nutrição inadequadas são classificadas como a segunda causa de câncer que pode ser prevenida. São responsáveis por até 20% dos casos de câncer nos países em desenvolvimento, como o brasil, e por aproximadamente 35% das mortes pela doença.".

O evento visa também fomentar as atualizações e alertar para o aumento da obesidade  em contra partida a ocorrência de carências nutricionais cada vez mais presentes, nos mostrando que o ato de comer não está totalmente associado com a oferta de nutrientes para o metabolismo do indivíduo, levando a muitas doenças.

As inscrições pode ser realizadas na coordenação de curso de Nutrição, da unidade Ananindeua. Outras informações podem ser adquiridas através do e-mail: nutricao.ananindeua@unama.br

Confira a programação detalhada:

14h – Credenciamento

Oficina de apresentação de suplementos do marketing nutricional

15h30 - mesa 1:

• Protocolos de avaliação e orientação nutricional
• Alimentos desintoxicantes e que aceleram o metabolismo
• Prescrição de fitoterápicos e alimentos funcionais

Oficina de receitas funcionais e sucos desintoxicantes

18h - mesa 2:

• Investigação de carências nutricionais por scanner
• Auriculoterapia e o uso de fármacos por frequência

Atividade física aplicada a conduta clínica

Lembrando que as inscrições ocorrerão somente na coordenação de cursos da unama ananindeua mediante doação de 01 brinquedo popular e 1 kg de alimento não perecível para doação na vila de miraticu e abrigo “criança é vida - marituba”

Se inscreva já!

 

 

22 Novembro

Ananindeua

Discentes realizam ação no Translado e Círio

No último dia 12 de outubro, na unidade Ananindeua, a comunidade acadêmica se reuniram para receber a imagem peregrina de Nossa Senhora de Nazaré por ocasião do Círio rodoviário. Como em todos os anos anteriores, a equipe organizadora da procissão teve uma ceia organanizada pelo curso de Nutrição e Gastronomia.

O círio número 227, que foi realizado em 14 de outubro como de costumes para o povo paraense, vem carregado de sentimentos humanos positivos como carinho, afeto, dedicação em resumo o amor ao próximo está aflorado no seu mais elevado  nível, a cidade de Belém do Pará fica lotada de turistas vindos de todas as partes do Brasil e do mundo onde ao chegar na capital desde do aeroporto são bombardeado de boas vindas e apresentados ao nosso folclórico carimbó música cultural paraense que não deixa ninguém parado. Paraense, estrangeiros são contagiados com o sentimento de receptividade/carinho dos belenenses que se sentem  possuídos com espírito que emana da santa padroeira dos paraenses. Nossa Sra. de Nazaré.

Com esse olhar de afeto ao ser humano, foi que a Unama (Ananindeua), se envolveu e desenvolveu um mutirão de solidariedade onde alunos e professores  passaram a cuidar voluntariamente dos romeiros que vinham em caminhada ao longo da BR 316 e tinham na Unama um ponto de apoio onde paravam receber curativos, tomar  água descansar, receber calor humano (palavras de incentivo e fé) e seguir a caminhada rumo a basílica de Nazaré para concluir sua promessa. Confira as fotos!