25
Fevereiro
Belém
Unidade dispõe estágio supervisionado em Alimentação Coletiva
A unidade Alcindo Cacela oferece aos seus alunos estágio supervisionado, na área de alimentação coletiva, em seu próprio refeitório. Os alunos participam das atividades de planejamento e supervisão das atividades de produção de refeições, ampliando sua experiência na área.
21
Fevereiro
Belém
Edital de monitoria 2019.1 - Nutrição
Confira as informações disponíveis no anexo
06
Fevereiro
Ananindeua
Confira o Calendário de avaliações de 2019.1 - Nutrição
Os estudantes devem ficar atentos às datas
23
Janeiro
Ananindeua
Capacita 2019.1 - Nutrição
Para maiores informações e para a realização das inscrições, a relação completa dos cursos disponíveis pode ser verificada no site da instituição
22
Janeiro
Ananindeua
Retrospectiva dos Eventos realizados no curso de Nutrição em 2018.2
Confira as imagens de todos os eventos
22
Janeiro
Belém
Calendário Acadêmico 2019.1 da unidade Belém
Acompanhem o documento, em anexo, e organize seu plano de estudos
21
Janeiro
Ananindeua
Retrospectiva acadêmica de Nutrição: tudo que os alunos do curso promoveram em 2018.2
Retrospectiva acadêmica de nutrição: tudo que os alunos do curso promoveram em 2018.2
Os alunos do curso de Nutrição da Unama Ananindeua produziram artigos científicos, jogos interativos, decodificador de rótulos de alimentos, protocolos de atendimento clínico, pirâmides alimentares adaptadas a pacientes idosos e muito mais.
Confira:
- Artigo Científico
O Professor Rodrigo Oliveira, da disciplina de Microbiologia dos Alimentos, lançou a proposta de testes em alimentos, revisão biblioteca sobre resistência bacteriana e confecção de artigos científicos, dentre os 15 artigos produzidos, 4 foram submetidos aos congresso de saúde e os demais apresentaram Poster no I Sim Saúde - Seminário De Integração Multidisciplinar Da Saúde. Os melhores trabalhos tiveram premiação de um livro de nutrição.
- Confecção de Materiais Lúdicos na Saúde
A professora Ana Patrícia Barros, da disciplina de Tópicos Integradores, estimulou os alunos na construção lúdica de materiais interativos utilizados na nutrição clínica, esportiva e produção de alimentos como por exemplo: catálogo da importância dos probióticos, prebióticos e simbióticos; cartilha de decodificação de rótulos com uma leitura e interpretação acessível para os consumidores, jogos lúdicos para criança que foram desde dominó, jogos de cartas, até tabuleiros interativos.
- Confecção de Protocolos de Avaliação Clínica e Materiais de Consultório
A professora Danielle Farias, da disciplina de avaliação nutricional, organizou um mutirão de diabetes, para idosos, crianças e adolescentes de forma clínica, para orientar, informar, os cuidados diários que deve se ter na alimentação. Obteve-se também a semana da nutrição em que todos puderam participar, como proposta para a análise do IMC ideal indicada para o individuo. além da construção de protocolos de atendimentos clínicos utilizado no Plantão Nutricional com atendimentos clínicos e bioimpedância.
- Mostra Regional de Alimentos com Degustação e Confecção de Rótulos de Novos Produtos
A professora Luciana Gomes, da disciplina de Técnica dietética, proporcionou aos alunos a mostra regional, dando para cada equipe o encargo de um alimento típico em que pudesse obter todo o reaproveitamento possível e sustentável, citando assim suas propriedades e processamento cabíveis. Adquiriu-se também os conhecimentos de cocção de cada alimento, que seria a forma adequada de cozimento dos alimentos sem suas perdas nutricionais.
- Análise de Alimentos e Uso dos Educorantes na Alimentação
A professora Rafaela Alves, da disciplina de Bromatologia, forneceu as analises laboratoriais de determinação das cinzas e atividade da água, para apresentar as sobras e resíduos nutricionais da especificidade de cada alaimento no que resultaria na produção significativa da rotulagem. Intensificou também os conhecimentos de Edulcorantes naturais e sintéticos.
Confira as fotos do que foi produzido.
14
Janeiro
Ananindeua
Confira o Calendário Acadêmico e DOL de 2019
Confira o Calendário Acadêmico e o calendário acadêmico das disciplinas DOL 2019.1 da Unama Ananindeua.
