UNAMA | Ser Educacional Unama
28 Agosto
Santarém
Confira o calendário avaliativo DOL do curso de nutrição
Por Daniel Santos

Confiram os prazos e datas em anexo

12 Agosto
Belém
Confira edital de convocação dos alunos aprovados no projeto Vivências 2019.2
Por Bruno Santos

O Projeto Vivências 2019.2, do curso de Nutrição, convoca os alunos selecionados para atuarem na Clinica Escola, SESC Ananindeua e Clínica Goldnefro, conforme lista em anexo.

12 Agosto
Belém
Unidade recebe "Mini Festival Chocolate, Flores e Jóias da Amazônia"
Por Bruno Santos

Nos dias 9, 10 e 11 de agosto foi realizado, no Pólo Joalheiro São José Liberto, mais uma edição do Mini Festival Chocolate, Flores e Joias da Amazônia. Auxiliados pela professora Drª. Luciana Centeno, os alunos dos cursos de Nutrição e Gastronomia demonstraram ao público visitante a cadeia produtiva de chocolate, além de abordarem acerca de suas propriedades nutricionais.

29 Julho
Ananindeua
Curso de nutrição participa do Concurso das Tapioqueiras da Ilha de Mosqueiro
Por Danielle Carneiro

A prefeitura de Belém, em parceria com a UNAMA, realizou nesse final de semana, 26 e 27 de julho, o "Circuito gastronômico - Mercado Criativo" com um concurso para eleger a melhor tapioca da Ilha de Mosqueiro.

As tapioqueiras participaram de capacitação e aperfeiçoamento das suas técnicas em aulas elaboradas pelos coordenadores de Curso, Danielle Carneiro Farias (coordenadora de Nutrição) e Diego Ventura (coordenador de gastronomia) com os temas: "boas práticas de fabricação, procedimentos de higiene e qualidade dos alimentos, planejamento de cardápios e precificação, finalizando com uma degustação das tapiocas e dicas especiais.

Na sexta, dia 26.07.19, as tapiocas foram colocadas à venda na ilha e os comensais foram convidados a votar na sua preferida, os alunos de Nutrição fizeram a degustação junto da coordenadora Danielle Farias dando dicas e parecer do sabor e apresentação.

No sábado tivemos a apuração do voto popular e a escolha criteriosa dos chefs que escolheram e premiaram Monick Félix, da tapioca da Áurea, como a vencedora do concurso com a criação do cardápio de verão com a Tapioca de camarão regional, manteiga de jambu, veloute de tucupi e jambu salteado, apresentado em folha de bananeira e molho à gosto. Essa tapioca caiu no gosto dos jurados e dos visitantes da ilha e foi merecidamente premiada.

 

25 Julho
Ananindeua
Fiquem de olho no calendário das disciplinas on-line - DOL
Por Danielle Carneiro

As Disciplinas on-line são ferramentas de desenvolvimento das habilidades tecnológicas da vida moderna e devem ser encaradas com responsabilidade, com autonomia da gestão do tempo e muito compremetimento como as demais disciplinas do semestre.

Não percam os prazos das Disciplinas Online - DOL. Confiram o calendário. 

25 Julho
Ananindeua
Curso de nutrição oferece oficinas profissionalizantes
Por Danielle Carneiro

Julho é  o mês das férias, com isso, o curso de Nutrição selecionou vários cursos de extensão gratuitos para o público interno e externo, com o intuito de promover e capacitar o conhecimento na área. Além de todo conhecimento, o curso visa mostrar ao público o fácil acesso de ingressar na melhor universidade privada da Amazônia. As inscrições podem ser feitas pelo site.

Confira também no site de extensão

As inscrições podem ser realizadas até esta quarta-feira (31/07).

 

26 Março
Ananindeua
Unidade promove ação 'Ser diferente não é doença'
Por Danielle Carneiro

Foi realizado, no dia 21 de março, o projeto 'ser diferente não é doença'. A ação teve como intuito o olhar de responsabilidade social junto a instituição Unama, com foco acadêmico, trazendo o conhecimento de como interagir e cuidar do outro, Abordando o Autismo e síndrome de down.

Apresentando como palestrante que traz o tratamento alimentar destes, mostrando a enorme importância dos alimentos antioxidantes e o atento as advindas intolerâncias relacionadas ao autismo e sindrome de down, dentre elas, intolerância a lactose e ao gluten, que são bastante frequentes.  As pessoas com a condição de sídrome de down vale-se atentar principalmente a textura pela dificuldade de deglutição que eles apresentam. Na alimentação para o autista, vimos que a textura e cor do alimento conta bastante para esses indivíduos, levando ao nutricionista uma importancia primordial para que eles além de sanar as necessidade nutricionais destes pacientes, possão tambem atender as questões sensoriais. Haja vista que por ser uma alimentação muito restrita os responsáveis por essas pessoas a essas condições, obtem grande dificuldade  na busca por alimentos menos processados de facil acesso. Onde Kátia Omura traz as formas de empreendedorismo  em que a nutrição pode ser inserida no mercado apresentando a variação saúdavel, orgânica e sustentavel que essas industrias podem fornecer a esta população. 

18 Março
Ananindeua
Lei de inclusão alimentar é aprovada no Senado
Por Danielle Carneiro

Segundo o site senado notícias, foi aprovada a lei de inclusão alimentar no currículo escolar.

Projeto de Lei da Câmara (PLC) 102/2017, aprovado no Plenário do Senado nesta terça-feira (17) Tendo como proposta  a redução na obesidade infantil que vem crescendo exponencialmente de acordo com a (OMS) orgão mundial da saúde. onde estima que pode haver o aumento em mais 75 milhões de crianças obesas pelo muindo até o ano de 2025 caso não haja uma concientização sobre o assunto. Esta ação  tem o bjetivo de determinar a inclusão da educação alimentar nutricional  nos curricúlos de ciênciqa e biologia. De acordo com a lei os alunos de escola pública e privada devem ter acesso a informação sobre os riscos de alguns alimentos. Portanto este projeto irá fornecer as ferramentas auxilios necessarios de orientação para os alunos já que está sendo inserida no núcleo educacional para que assim orgãos como a rasbram possam dar o suporte na orientação alimentar e assim a informação seja propagada até mesmo para os familiares e individuos da comunidade.

 

Páginas